Thayarni Kanagaratnam et Thomas Bühner

Thayarni Kanagaratnam et Thomas Bühner sont des hôtes parfaits, car leurs invités ont, à la vie, le sentiment d'avoir été invités chez eux. La combinaison harmonieuse du service personnel et de l'excellente cuisine fait de la soirée une expérience inoubliable.

«Maître d'hôtel de l'année» «Cuisinier de l'année» et «Restaurant de l'année» ne sont que quelques décorations, qui parlent pour le savoir et la véritable cordialité du couple à succès et de son équipe.

Au cœur de la critique

La maîtresse de maison Thayarni Kanagaratnam accueille, avec tous ses collègues, les invités personnellement et cordialement, ce qui contribue à une atmosphère non compliquée et détendue. Même dans le restaurant, toute l'équipe s'occupe avec engagement et dévouement des souhaits particuliers de l'invité, puisque l'individualité et le goût de chacun sont respectés. Une belle soirée dans une atmosphère d'amitié et de saveur qui reste longtemps en mémoire.

Le chef de cuisine Thomas Bühner fait partie des meilleurs cuisiniers d'Allemagne et a développé son propre style, qui se reflète dans sa cuisine aromatique harmonieuse. Avec des petits plats comme avant-goût de ceux qui suivent, Thomas Bühner crée une véritable explosion de goût, qui touche tous les sens. Une très haute qualité et un très haut standard des produits et de la préparation sont naturellement de mises. Les compositions - parfois classiques, parfois innovantes - sont toujours étonnantes, d‘autant plus que le chef de cuisine et son équipe améliorent continuellement les créations et les portent ainsi à la perfection.

Les deux hôtes accentuent toujours, que c'est seulement grâce à toute l'équipe que la performance extraordinaire est fournie et que le restaurant la vie a pu être mis sur pied: «Notre équipe nous tient particulièrement à cœur, car toute l'équipe contribue au succès de la vie. Notre rôle n'est que celui de chef du groupe. A notre joie tous nos collaborateurs travaillent avec beaucoup, d'engagement et malgré leur individualité, que nous estimons beaucoup nous avons tous un même objectif: s'occuper avec plaisir et passion.»

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