Entenbraten aus dem Ofen - mit einem Bräter geht das!
Ente zählt nicht ohne Grund zu den beliebtesten Gerichten zu Weihnachten. Sie zeichnet sich vor allem durch einen intensiveren Geschmack als Huhn, bei gleichzeitig weniger Fett als…
Autor: Thomas
Eiswürfel mit Geschmack
Eiswürfel mit Geschmack lassen sich ganz einfach mit einem Eiswürfelbehälter, den ja fast jeder in seinem Tiefkühlfach hat, selbst machen. Wie wäre es zum Beispiel mit Kräuter-…
Hackfleisch mit Gemüse
Schnelle Low-Carb Pfanne mit Hackfleisch und Gemüse Hackfleisch mit Gemüse ist nicht nur richtig lecker, sondern auch ein absoluter Klassiker unter den Low-Carb-Gerichten. Um die schmackhafte Mahlzeit…
Wie kann man Brot frisch und knusprig halten?
Eine Scheibe frisches Brot – innen schön weich, außen eine knusprige Kruste – ist ein wahrer Genuss! Leider ist dieser aber oft nur von kurzer Dauer. Häufig…
Gurken selber einlegen im Steintopf
Das Einlegen von Lebensmitteln in Steintöpfen hat eine jahrhundertelange Tradition. Eines der am häufigsten eingelegten Gemüsesorten ist die Gurke. Doch das Einlegen von Gurken ist keinesfalls veraltet.…
Küchenutensilien, die in keiner Küche fehlen sollten
Selbst als Hobbykoch wird in der Küche eine Grundausstattung benötigt, ohne die selbst einfache Speisen nicht gelingen. Wichtig bei der Grundausstattung sind die Qualität und die Funktionalität,…
Rezept marinierte Makrele
Fischliebhaber finden Makrelen im Supermarkt oder in Spezialitätengeschäften zumeist geräuchert und abgepackt. Makrelen können mit den unterschiedlichsten Marianden lecker zubereitet werden. Je nach gewähltem Rezept benötigt man…
Wodurch zeichnet sich eine gute Pfanne aus?
Beschichtet oder lieber unbeschichtet? Edelstahl, Keramik, Gusseisen oder Teflon? Wer beim Kauf einer Pfanne die Wahl hat, hat die Qual. Jedes Material hat Vor- und Nachteile und…